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黄豆排骨凉瓜汤的做法

2019-05-16 23:20:42 | 来源: 菜谱

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主料: 排骨400克 凉瓜300 克 黄豆100克

辅料: 姜3片 盐适当

黄豆排骨凉瓜汤的做法:

黄豆洗净,用清水泡发1小时以上,泡豆的水不要倒掉,备用;

排骨砍段,加姜片1起焯水,洗净血水备用;

凉瓜洗净,去籽和白色的膜,切块备用;

汤锅中放入约1000毫升的水,煮开后下黄豆,凉瓜和排骨,大火煮开后转小火煲1个半小时左右;

最后加盐调味便可!

汤渣捞出来沾酱油吃也很香!

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