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自制酸泡菜的做法

2019-05-16 18:36:52 | 来源: 热菜

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自制酸泡菜的材料芥菜相克食品500g盐适当干辣椒相克食品适当矿泉水适当 自制酸泡菜的做法图片步骤,怎样做自制酸泡菜好吃?

准小芥菜。

将买回来的小芥菜清洗干净,记住不要粘上油哦。

准备泡菜坛,也能够用清洗干净的玻璃瓶。

准备盐,矿泉水和干辣椒,还可以加些花椒。

将清洗干净的芥菜放入泡菜坛里。然后用矿泉水加盐和辣椒调成比较咸的咸水倒入泡菜坛里。将芥菜淹过。

最后盖上密封盖放到透风好的地方静泡10天左右。(具体时间看泡甚么菜)

我这1坛酸菜泡了8天当芥菜变黄的时候就说明变酸了。后来加了些小胡萝气象台发布暴雨蓝色预警 南方将现强对流天气
卜进去。

将泡好的酸菜捞起冲洗1下。

将酸菜切丁

放入炒锅炒干水份然后放油加少量生抽和糖炒均匀便可。

泡菜有1种特别的香味,自己做酸泡菜卫生简单爽口。

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示:

做好第1坛泡菜以后每次加新的蔬菜下去记得加些盐。

可以做泡菜的有:萝卜,胡萝卜,芥菜,豆角,菜花,莴苣,包菜等。

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